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Sementes de Cardamomo

Sementes de Cardamomo

Experimente e comente sobre as nossas Sementes de Cardamomo!

Sobre as nossas Sementes de Cardamomo

As Sementes de Cardamomo é uma especiaria maravilhosa que faz parte da história da cozinha do Oriente Médio.

 

Muito usado em diversos alimentos e bebidas, o cardamomo fornece um forte sabor único e uma fragrância aromática intensa.

 

As sementes de cardamomo verde é a forma mais comum do cardamomo. Para manter a sua cor esverdeada e certificar que as vagens permaneçam fechadas, o cardamomo verde é colhido prematuramente, mantendo um aroma e sabor exóticos que depois serão liberados durante a cozedura.

 

As vagens podem ser usadas nas receitas ou você pode remover suas sementes e adicioná-las inteiras ou moídas aos pratos.

 

Caso queira assar ou torrar o cardamomo, é melhor usar as vagens inteiras, pois o cardamomo moído irá queimar mais facilmente. 

Disponível: Sem estoque

R$40,20

Ingredientes

Sementes de cardamomo.

Informações Nutricionais

Quantidade por Porção 28 g

Calorias 87 Kcal
    %VD*
Gordura Total 2 g 3 %
Gordura Saturada 0 g 0 %
Colesterol 0 mg 0 %
Sódio 5 mg 0 %
Carboidrato Total 19 g 6 %
Fibra Dietética 8 g 31 %
Açúcares 0 g  
Proteína 3 g  
Vitamina A   0 %
Vitamina C   10 %
Cálcio   11 %
Ferro   22 %

Armazenamento

Armazene as sementes de cardamomo em local seco e fresco por até 1 ano. Este item pode ser refrigerado.

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Dr. Paulo Barreto @drpaulobarreto