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Quinoa Real em Grãos Preta (Quinua)

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Quinoa Real em Grãos Preta (Quinua)

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Sobre a nossa Quinoa Real em Grãos Preta (Quinua)

A nossa Quinoa Real em Grãos Preta, também conhecida como Quinua, é um superalimento cultivado de forma natural e está pronta para ser consumida! 

 

O seu nome tem origem no idioma inca, que significa "Grão Mãe" ou "Grão de Ouro", por isso ficou muito conhecida como “Ouro dos Incas”.

 

Esta é a nossa Quinoa Real em Grãos Preta. Conheça também a nossa Quinoa Real em Flocos e a os Benefícios da Quinoa Real

 

A quinoa possui uma textura leve e macia quando cozida. Seu sabor é ligeiramente parecido com o da noz a torna uma alternativa ao arroz ou cuscuz.

 

A Quinoa Real em Grãos Preta atribui uma cor diferente às receitas, embora tenha toda a nutrição que quinoa regular oferece.

 

 

Como Preparar a Quinoa Real em Grãos Preta (Quinua)

Primeiramente mergulhe-a em água morna por 5 minutos e lave-a por algumas vezes. 

 

Para cozinhar, misture 1 parte de Quinoa Preta para duas partes de água e deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e continue a cozinhar por 15-20 minutos.

 

É ótima sozinha, misturada com vegetais, em suflês ou em caçarolas.

 

Você pode também fazer a farinha de Quinoa Preta ao moer as sementes e utilizá-la em preparações assadas.

 


Benefícios da Quinoa Real em Grãos Preta (Quinua) para a sua Saúde

A quinoa é uma semente extremamente nutritiva. A Quinoa Branca e Quinoa Preta são nutricionalmente idênticas. 

 

Possui um valor proteico bastante alto (12-18%) e a proteína que fornece é completa, o que significa que inclui todos os nove aminoácidos essenciais.

 

Por causa disso, é preciso menos proteína de quinoa do que proteína de trigo para atingir as necessidades proteicas individuais.

 

Quinoa é fácil de digerir e naturalmente não contém glúten. É também uma boa fonte de fibra dietética, fósforo, magnésio e ferro.

 

 

Como Conservar a Quinoa Preta em Grãos (Quinua) 

Para conservar a Quinoa Preta em Grãos e mantê-la fresca por até um ano, armazene-a em plástico selado ou em recipientes de vidro, em local seco e fresco. 

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Disponível: Em estoque

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Ingredientes

Quinoa preta em grãos.

Informações Nutricionais

Quantidade por Porção 50 g

Calorias 188 Kcal
    %VD*
Gordura Total 3 g 5 %
Gordura Saturada 1 g 2 %
Colesterol 0 mg 0 %
Sódio 11 mg 1 %
Carboidrato Total 35 g 12 %
Fibra Dietética 3 g 12 %
Açúcares 0 g  
Proteína 7 g  
Vitamina A   0 %
Vitamina C   0 %
Cálcio   3 %
Ferro   26 %

Armazenamento

Armazene a quinoa preta em local fresco e seco por até 1 ano. Este item pode ser refrigerado.

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Dr. Paulo Barreto @drpaulobarreto