Sobre a Castanha-do-Pará Natural Inteira (Miúda)
A castanha-do-pará é uma fonte de gordura e nutrientes muito saudável. Rica em selênio, a castanha-do-pará é da família das oleaginosas.
Como já dissemos, elas são completas em proteína, ostentando todos os nove aminoácidos essenciais, juntamente com uma rica fonte de outros nutrientes, como o selênio.
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7 Incríveis Benefícios da Castanha do Pará para Saúde
1) Um Alimento para o Cérebro: O alto teor de selênio da castanha-do-pará pode melhorar o desempenho mental. Pesquisas indicam implicações positivas do efeito do selênio na função cognitiva.
2) Anti-inflamatório Natural: O selênio é um poderoso antioxidante que protege as células do danos causados por radicais livres, cumpre um papel importante na saúde da tireoide, protege o sistema imune contra infecção e pode ajudar a reduzir inflamações nas juntas.
3) Pode Ajudar no Emagrecimento: Castanhas-do-pará são consideradas uma fonte completa de proteína, contendo todos os 9 aminoácidos essenciais. Isso as faz um acréscimo benéfico às dietas veganas e vegetarianas. Rica fonte de fibras alimentares, as castanhas-do-pará podem ser consumidas como um lanche que pode ajudar a controlar o peso.
4) Rica em Vitaminas: Entre os alimentos baseados em plantas, as castanhas-do-pará são uma das fontes mais ricas em magnésio. O magnésio é um importante mineral que ajuda o corpo a absorver cálcio e colabora para a formação de ossos e dentes fortes.
5) Cheia de Antioxidantes: As castanhas-do-pará contêm até 2.500 vezes mais selênio que qualquer outra castanha. O selênio é um antioxidante cientificamente comprovado que pode evitar danos às células causados por radicais livres, estimular o sistema imunológico e aumentar a concentração de glóbulos vermelhos.
6) Saúde Cardiovascular: Um estudo de 2005 realizado por pesquisadores da Harvard Medical School descobriu que o consumo de pelo menos 55 gramas de castanhas por semana, como a castanha-do-pará, integrado a uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
7) Snack Saudável: As castanhas-do-pará são perfeitas para manter a nosso metabolismo funcionando de forma regular e adequada. São uma excelente opção para snack entre as refeições.
Pra que Serve a Castanha-do-Pará e Como Usar?
Castanhas-do-pará cruas têm um sabor delicado e cremoso e uma textura macia. Elas são um delicioso lanche e vão bem em combinados com outras nozes.
As castanhas-do-Pará cruas podem ser picadas e usadas em pães e bolos; elas têm um sabor similar e se parece com as macadâmias quando utilizadas em cookies. Castanhas-do-pará picadinhas também ficam deliciosas em saladas e pratos com arroz.
