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Amaranto em Grãos

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Amaranto em Grãos

"Produto em perfeitas condições."Wilson Tocchetto - Caxias do Sul/RS

Sobre nosso Amaranto em Grãos

Amaranto é um grão sem glúten com sabor doce e terroso. É extremamente rico em proteínas, ferro e fibras, além de ser um ótimo alimento para dietas sem glúten.

 

O amaranto é versátil e pode ser consumido como parte do café da manhã, usado para fazer deliciosos biscoitos, sopas saborosas e muito mais!

 

 

Como Cozinhar o Amaranto?

 

Use 1/2 xícara de amaranto para cada 1 1/2 xícara de água, caldo ou líquido. Para cozinhar, misture o amaranto e o líquido em uma panela e deixe ferver.

 

Reduza para fogo baixo e deixe fervendo sem tampa por mais 20-25 minutos até que toda a água tenha sumido.

 

 

4 Ideias de Como Cozinhar Amaranto

 

Amaranto é um grão sem glúten que oferece versatilidade, bem como sabor. Existem muitos métodos diferentes para cozinhar e comer o amaranto, desde cozinhá-lo igual arroz até estourá-lo igual pipoca!

 

  1. 1) Uma maneira simples de preparar o amaranto é fervê-lo por cerca de 15-20 minutos e adicioná-lo ao seu cereal matinal ou jogá-lo em uma salada, semelhante ao cuscuz ou quinoa.


  2. 2) Você também pode moê-lo para fazer farinha de amaranto e usá-la como ingrediente de alimentos assados. Para destacar o seu sabor de noz, você pode torrá-lo antes de moê-lo.


  3. 3) Uma maneira divertida de comer amaranto é estourá-lo no óleo igual pipoca.


  4. 4) O amaranto orgânico cozido de semente inteira também acompanha muito bem sopas, granola e pão.

 

 

6 Benefícios do Amaranto em Grãos para a Sua Saúde

 

  1. 1) Amaranto é Rico em Proteína: o amaranto é composto de 13-14% de proteína e contém facilmente 30% a mais de proteína do que outros grãos. O amaranto contém um importante aminoácido, a lisina, que não é encontrado em muitos grãos e é vital para a construção de proteínas musculares e ajudar o corpo a funcionar bem.


  2. 2) Amaranto Contém Mais Fibra do que Qualquer Outro Grão Sem Glúten: Um copo de amaranto contém 18g de fibra - mais fibra do que qualquer outro grão sem glúten. Em comparação, o trigo contém 17g e o arroz branco contém 2,4g de fibra.


  3. 3) Amaranto Pode Diminuir os Níveis do Colesterol LDL, o "Ruim": amaranto é um dos poucos grãos que contêm fitoesterois, nutrientes que desempenham um papel importante na prevenção de muitos tipos de doenças e podem diminuir os níveis de colesterol LDL.

    Pesquisadores descobriram que o amaranto contém os três principais fitoesterois que possuem propriedades redutoras do colesterol.


  4. 4) Amaranto Reduz a Inflamação: um estudo identificou a presença de peptídeos bioativos no amaranto, que são compostos que protegem contra a inflamação associada a doenças crônicas como diabetes, doenças cardíacas e câncer.


  5. 5) Amaranto é uma Fonte Rica de Vitaminas e Minerais: o amaranto está lotado de vitaminas e minerais essenciais para manter seu sistema imunológico forte e para apoiar diversas funções do seu corpo. O amaranto possui minerais como cálcio, magnésio, zinco, potássio e vitaminas A, C, K, B5, B6, folato e riboflavina.


  6. 6) O Amaranto é de Fácil Digestão: o amaranto cozido é 90% digestível, o tornando um alimento de fácil digestão e também permitindo que o seu corpo use de forma eficaz a fontes ricas de vitaminas, minerais e outros nutrientes presentes no amaranto.

 

 

Dicas para o Armazenamento

 

É melhor armazenar o amaranto em um recipiente hermeticamente fechado, de preferência um frasco de vidro, em um local fresco, escuro e seco.

 

Não armazene o amarantoem armários próximos ao fogão, forno ou máquina de lavar louça. Se armazenado corretamente, o amaranto pode ter uma vida útil de até um ano.

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Disponível: Em estoque

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Ingredientes

Amaranto em grãos.

Informações Nutricionais

Quantidade por Porção 28 g

Calorias 105 Kcal
    %VD*
Gordura Total 2 g 3 %
Gordura Saturada 0 g 0 %
Colesterol 0 mg 0 %
Sódio 6 mg 0 %
Carboidrato Total 19 g 6 %
Fibra Dietética 3 g 10 %
Açúcares 0 g  
Proteína 4 g  
Vitamina A   0 %
Vitamina C   2 %
Cálcio   4 %
Ferro   12 %

Armazenamento

Armazene em local seco e fresco por até 6 meses. Pode ser refrigerado.